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Camille Chioukh Petit
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Tout savoir sur les allergies alimentaires chez l'enfant de 0 à 6 ans : Tous les conseils + 40 recettes pour prévenir et s'adapter en cas d'allergie alimentaire
Carine Billard, Camille Chioukh-Petit
- Hachette Pratique
- 5 Mars 2025
- 9782017253655
Le problème des allergies alimentaires explose autour de nous : il a augmenté de 300 % chez les enfants en 20 ans.
Pourquoi ? Comment les détecter ? Que faut-il mettre en place ? Qui consulter ? Comment aborder la diversification lorsqu'il y a un terrain allergique dans la famille ?
Ce livre vous propose un panorama des connaissances sur les allergies alimentaires chez l'enfant pour avancer sereinement dans ce nouveau parcours.
Dans ce livre : - Identifier les allergènes et comprendre les allergies alimentaires
- Quelle prise en charge et par qui lorsqu'on a repéré une allergie
- Ce qu'il faut faire et demander après un diagnostic d'allergie alimentaire
- 11 fiches sur les allergènes majeurs
- 40 recettes sans allergène majeur que l'on peut réaliser sans crainte pendant la phase de transition -
Débuter le régime kéto : 70 recettes à petit prix pour perdre du poids en mangeant du gras !
Camille Chioukh-Petit, Stéphanie de Turckheim
- Hachette Pratique
- Cuisine
- 22 Mars 2023
- 9782019468323
MANGER DU GRAS POUR PERDRE DU POIDS !
Le régime alimentaire cétogène, aussi appelé keto ou même LCHF (Low Carb High Fat), vous permet de perdre du poids en limitant vos glucides (fruits, légumes, féculents, légumineuses et produits sucrés) tout en augmentant votre apport en lipides (beurre, huiles végétales, oléagineux, fromage, poisson gras, oeufs, charcuterie...).
Dans ce livre, vous trouverez des recettes pour débuter le régime keto à moindre coût, tout en respectant le principe d'une assiette qui contient :5 à 10 % de glucides 20 à 25 % de protéines 70 à 80 % de lipides Vous aurez ainsi les clés pour démarrer votre régime en toute sérénité et sans vous ruiner !
Épigramme d'agneau mariné au pesto de basilic et purée de brocoli à la crème, omelette soufflée au fromage râpé et jambon blanc, tarte façon flamiche aux poireaux, salade « iceberg » et rillettes de sardines, risotto de chou-fleur au parmesan, smoothie avocat-fraise- citron, gaufres express à la cannelle et compote de fruits rouges...
Vous ne manquerez pas d'inspiration pour vous approproer le régime keto.
