Résumé

Comment faire face aux différents risques en agriculture ? Cet ouvrage traite des principaux risques : risques écologiques (changement climatique, pesticides), risques de marché (volatilité des prix des intrants et des prix de produits agricoles), et risques professionnels. Il développe la plupart des modes de gestion de ces risques. Il entreprend de caractériser la vulnérabilité des exploitations.


Rayons : Sciences & Techniques > Sciences appliquées et industrie > Filières industrielles > Agriculture / Agronomie / Agroalimentaire


  • Auteur(s)

    Véronique Chauveau-Aussourd, Sylvie Lupton, Hanitra Randianasolo-Rakotobe

  • Éditeur

    L'HARMATTAN

  • Distributeur

    L'Harmattan

  • Date de parution

    23/07/2019

  • EAN

    9782343181394

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    412 Pages

  • Longueur

    24 cm

  • Largeur

    15.5 cm

  • Épaisseur

    2.2 cm

  • Poids

    689 g

  • Support principal

    Grand format

  • Dewey

    630

Infos supplémentaires : Broché  

empty